产品信息

【中文名称】:白芸豆提取物 白芸豆粉

【英文名称】:WhiteKidney Bean Extract。

【原料别名】:花菜豆，菜豆，小扁豆。

【拉丁文名】:PhaseoluscoccineusL.

【产品性状】:淡黄色至类白色粉末。

【检测方法】:TLC。

【产品规格】:白芸豆提取物10:1; 20:1或白芸豆粉99%。

【主要成分】:菜豆素、白芸豆皂苷。

【原料综述】:白芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等颜色也有多种。

【原料分布】:现在中国各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。

【储存条件】:贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温。

【有 效 期 】:两年。

产品简介

白芸豆又称菜豆，白芸豆提取物（White Kidney Bean Extract）是从白芸豆中提取出的一种天然淀粉酶抑制剂，其主要活性成分为α-淀粉酶抑制蛋白。而这个α－淀粉酶抑制剂可以抑制淀粉酶活性，降低身体对淀粉类食物的利用率，进而起到降低血糖数值，减少热量吸收，甚至减肥的目的。

产品功效

1.辅助减脂
通过抑制α-淀粉酶活性，减少淀粉分解为葡萄糖，未分解的淀粉随粪便排出，降低热量摄入。同时延缓肠道排空，增强饱腹感，减少进食量，适合高碳水饮食人群辅助控制体重。

2.辅助血糖管理
延缓碳水化合物吸收，避免餐后血糖快速上升，有助于稳定血糖水平，适合血糖偏高或糖尿病患者辅助调节血糖，但不能替代药物治疗。

3.促进消化
含膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘，维持肠道微生态平衡。

产品应用

1.体重管理领域
白芸豆提取物中的α-淀粉酶抑制剂能阻断淀粉分解，减少碳水化合物吸收，辅助控制热量摄入，适合减肥人群。常添加于体重管理类食品、饮料及膳食补充剂中，帮助减少主食热量吸收，配合合理饮食和运动，辅助实现体重控制。

2.血糖调控领域
可延缓碳水化合物消化吸收，降低餐后血糖上升幅度，适合糖尿病患者或血糖偏高人群，常用于低GI值食品、糖尿病专用食品及营养补充剂中，辅助稳定血糖水平。

3.食品饮料领域

饮料：作为天然甜味剂、增稠剂或稳定剂，用于低糖、无糖饮料，如气泡水、功能性饮品等，增添特色风味。

烘焙食品：作为天然膨松剂，增加面团体积，使面包、蛋糕等更松软，同时降低热量，适合健康型烘焙产品。

休闲食品：添加于薯片、坚果、糖果等，减少碳水吸收，提升健康属性。

乳制品：作为增稠剂和稳定剂，改善乳制品质地，提高消化吸收率。