产品信息

【中文名称】：鼠尾草酸 迷迭香提取物 迷迭香酸

【中文别名】：酪萨维/肉桂醇甙/罗丹酚酸

【英文名称】：Rosemary extract

【拉丁名称】：Salvia japonica Thun

【化学名称】：[R(E)]α-[[3-(3，4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧基]-3，4-二羟基苯丙

【CAS   号】：3650-09-7

【分 子 式 】：C18H16O

【分 子 量 】：360.3

【提取来源】：本品自唇型花科草本植物迷迭香的茎、叶中提取

【主要成分】：迷迭香酸、鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚等

【检测方法】：TLC/HPLC
【外观性状】：淡黄色粉末
【细度粒度】：80-100目

【产品包装】：1公斤/铝箔袋，10公斤/纸板桶，25公斤/纸板桶

【产品保存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处 

【保 质 期 】：两年

产品简介

鼠尾草酸（Carnosic acid）是一种天然存在于迷迭香、鼠尾草等植物中的酚性二萜类化合物，具有多种生物活性和健康益处。

产品功效

1.抗氧化和抗衰老：鼠尾草酸是一种强效的抗氧化剂，有助于延缓细胞衰老。

2.减肥降脂：研究表明它有助于控制体重，调节脂肪吸收。

3.抗炎：它可以抑制多种炎症性细胞因子，对类风湿性关节炎等炎症性疾病有潜在的治疗作用。

4.心血管健康：对心血管疾病有一定的治疗作用。

产品应用

鼠尾草酸是我国批准使用的一种脂溶性天然抗氧化剂。在稳定油脂方面，其抗氧化效果远远优于合成类抗氧化剂，用途广泛。

1、稳定油脂，延长储存时间。用于油脂及含脂食品，可以阻止或延缓油脂或含油食品的氧化，提高食品稳定性和延长储存物的存储时间。

2、作为肉类和鱼类的调味剂。可以防止火腿、香肠等肉质品的氧化。

3、可抑制冷冻鱼、肉制品的腥味。

4、防止高温油炸的食品中氧化和防止包装后光劣化。