产品信息

中文名称：紫甘蓝粉

英文名称：Purple cabbage powder

纯度：99%

包装方式：1kg/包，25kg/桶(内双层塑料袋，外纸板桶)

运输方式：快递或物流,国内快递三天内到达，物流五天内到达.

有 效 期：两年

产品简介

紫甘蓝粉是由新鲜紫甘蓝（紫包菜）经清洗、灭酶、低温脱水、 粉碎或喷雾干燥制成的天然紫色粉末，主要成分是花青素，赋予其天然的颜色和抗氧化功能，在酸性条件下颜色更稳定偏红，碱性下偏蓝绿，广泛应用于食品着色、保健品，富含维生素C和叶酸，具有抗衰老、美白等功效，是紫甘蓝的营养精华浓缩。 

产品特点

天然色泽：呈红色至紫红色，颜色鲜艳，可作为天然色素。

核心成分：富含花青素，是强大的抗氧化剂。

营养丰富：维生素C含量高，高于普通圆白菜，并富含叶酸。

酸碱变色：在酸性环境中呈紫红色，碱性下会变蓝绿，这特性可用于食品加工。 

主要用途

食品工业：天然着色剂，用于饮料、糖果、面食等。

保健食品：提取花青素，抗氧化、延缓衰老。

美容护肤：抑制黑色素，美白肌肤，抗氧化。

家庭烹饪：可作为营养补充，添加到果蔬汁、酸奶、烘焙食品中。